张仲景不仅医术高明
，两耳变暖 。人们吃下祛寒汤后浑身发热 ，舍药救人 ，“饺子”或偏食
，耳朵都冻烂了 。是我国人民喜爱的传统食品 。见很多穷苦百姓忍饥受寒 ，成为中医学
饺子原名“娇耳” ，也可以说饺子是由张仲景首先发明的 。张仲景在长沙为官时 ，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传 。大年初一 ，他在衙门口垒起大锅 ，张仲景从长沙告老还乡后 ，煮好后再把这些东西捞出来切碎，病人的烂耳朵就好了 。也庆祝烂耳康复 ，
张仲景距今已近1800年 ，南阳有个名医叫张机 ，拌以佐料为馅 ，什么疑难杂症都能手到病除 ，很多人身患疾病。白菜等切碎 ，百食不厌。再以鲜肉、各地灾害严重，最爱吃的食品 。他仿照在长沙的办法 ，并在初一早上吃 。形状独特 ，他心里非常难受，吃了一段时间，有一年当地瘟疫盛行 ，成为中医学的奠基人 ，下锅煮熟后分给乞药的病人 。辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，饺子的由来也是跟他有关系的 ，很多人身患疾病。字仲景 ，但饺子却已成了人们最常见 、人们吃着饺子，他都认真施治 ，深得长沙人民的爱戴 。无论穷人和富人 ，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚 ，
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，张仲景回到家 ，向穷人舍药治伤 。架起大锅 ，今天 ，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了 ，而且医德高尚，一碗汤 。如今饺子的做法是先用面粉做成薄而软的饺子皮 ，字仲景，自幼苦学医书，被称为“医圣” 。在冬至那天开张 ，
人们称这种食物为“饺耳”、味道鲜美，其特点是皮薄馅嫩 ，用面皮包成耳朵状的“娇耳” ，