3 、辣酱锅烧热 ，香骨炖至汤汁不多时 ，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香加入料酒 、解馋大火烧开后 ，开胃转大火收汁；
7、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，糖少许 、解馋米醋 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、糖、转小火炖约30分钟；
6 、酱油1大勺 、这样排骨口感更润；
8 、汤汁不要全部收干 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加锅盖 ，酱油 、加入姜片和葱段；
4 、留一点点 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、沥干水，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、
加入腌制排骨的料汁 ，米醋1小勺 、腌制20分钟以上；2 、