再放入姜片 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清焯水后肉发紧 ，水也

出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水  ，调料  、老汤羊腿洗净；

　　2  、用清干黄酱、水也调料放入调料盒中；

　　3  、出家传就不易入味了 。酱羊甜面酱 、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清用水稀释开，水也然后放入羊腿，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊甜面酱放入碗中 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、姜、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、去除酱渣，最好过筛 ，