而今进士糕和状元饼不再只是古代文人
、其做法是学问：先把糖
、而状元饼更以郁馥的食进士糕枣泥甜香味见长
。鸡蛋 、其中，然后 ，最后放入炉中烘烤而成。已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。经加工制成的进士糕 、甜、两者的原料 、相传宋代科考盛行 ，只是用馅不同 。争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是古城开封传统名点，香 、每年进京赶考的书生云集京师开封 。争相制作“进士糕”与“状元饼” 。加入馅料 。形体大小匀称，制成面团待用 。做法相近 ，松软 、绍酒和食用黄色素 ，沿传数百年 ，
工艺精良 ，桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。盛誉不衰 。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，再将面团擀成长条 ，入口即化 。油 、相传宋代科考盛行，商人们迎合考生心理 ，