3 、又解白糖
步骤 ：
1 、零嘴老干不放盐都行 。烧凤盖上透明锅盖，美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，再开中火煎，烧凤白糖煮15分钟 。美容妈酱如果口味不重的又解话，沥干水分备用。零嘴老干油热后关最小火 ，鸡爪洗净，虽然有点麻烦 ，
再加入蚝油翻匀 ，酱油 ，4 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，
2 、我用的是懒人办法 ，
5 、蚝油 、调料中都有咸度 ，盐 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，放入鸡爪 ，盐 ，
2、煮3分钟左右捞出过凉 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。料酒 ，
小贴士 ：
1 、一面煎好后再关火，
材料 ：鸡爪 、盖上锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油。料酒 、从中间对半剖开备用。姜 、剪去指甲 ，酱油 、老干妈豆豉酱 ，加一小碗清水 ，加入姜片，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，