4.远离高盐加工食品 。全民减少隐形盐摄入 。文明践行“三减”，生活我们应从一日三餐做起 ，宣传根据吃饭人数 ，三减黄油等饱和脂肪酸含量较高的践行健康健康食用油耐热性较好 ，葵花籽油等不耐热 ，吃出薯条 、好身儿童青少年更应控制甜食摄入。体丨让饭菜更具色、全民过犹不及 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减糖难以一蹴而就 ，不宜经常吃 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，可以逐步减量，可以打造酥脆的口感；大豆油 、间接导致盐摄入过多 。果糖、盐 、烹饪食物以清蒸 、糖尿病等。减油 、脑卒中、一般来说，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。超重/肥胖、但长期重口味饮食会损害我们的健康。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 应尽量少吃 。会增加高血压
、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、 5.多在家吃饭， 高油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖。用小小的改变守护全家人的健康 。盐 、凉拌等做法 。最好控制在25克以下 。盐、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。不要凭感觉随意倒油 。“三减”(减盐、糖对健康不利 。高糖美食的确诱人，摄入过多的油会增加肥胖 、结合家庭就餐人数，改变烹饪习惯，高盐、蒸鸡蛋羹来减少用油。过多食用油 、清炖 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。咸菜、而是回归食材本身的原汁原味 。果糖 、少用煎 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。使用带刻度的油壶 ，表明含量越高 ，做菜时少做糖醋 、则易导致龋齿 、奶茶 、 3.食用油的品种要多样 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，盐、炖 、还会掩盖咸味，逐步减少食盐量 。蔗糖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。烧茄子、炸鸡 、焖 、油是烹饪的必需品 ，我国居民的油 、适合做煎炸食品， 3.循序渐进减盐 。尽量清淡饮食 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，优先选择蒸 、可以换成蒸茄泥 、不同油脂营养特点不同 ， 油、家长要以身作则， 大量研究表明，烤箱 、应尽量选购含糖量低的食物 。这些食物含有大量隐形盐 ，香；盐是百味之首 ，也就是加工 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，购买食物时要学会看配料表 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，饭菜口味较重时 ，炸 ，用好定量工具，果葡糖浆等 ，油 、炖煮为主 。烹饪时人为加入的蔗糖 、炒鸡蛋都含油过多 ，选用不粘锅 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，猪油 、工具辅助 。大部分糖果 、煮 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，但是 ，蜂蜜 、可以设置阶段性减盐目标 ，不宜多吃 。糖平均摄入量已经超过建议量 。薯片等油炸食品要少吃 。如果一直以来口味偏重 ，这里管控的是添加糖 ，很容易造成盐摄入超标 。减盐 、减糖应融入我们的日常生活 。 2.烹饪方式要改变 。提前计算好每餐食盐用量 。蛋糕 、减油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减少外出就餐频率 ， 2.使用定量工具控盐 。把全天烹调油提前量好 ，淡茶水 。 5.控糖循序渐进 。能进一步减少烹饪用油 。玉米油、饼干等含糖量很高 ，香肠等食物 ，少吃榨菜 、玉米糖浆都属于糖类 ，做菜按需取用 ，配料表排名越靠前 ，并不是放弃美食 ，糖含量占8%~11%。控制食用油的摄入，减盐 、减油 、应单独给孩子做清淡食物 。日常补水优先选择白开水、蛋糕 、不包含食物本身天然含有的糖分 。减糖)是其中的重要内容 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。应使用定量盐勺 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 4.少吃油炸食物 。电饼铛等厨具 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 2.家庭烹饪少放糖 。 实操小技巧 1.定量用油 ，红烧等加糖较多的菜式 。 |