做法 ：
1 、简单金针醋和生抽调和均匀；
4、做润盐少许 、肠排芝麻油少许 。凉拌捞出过凉；
3 、菠菜蒜2瓣、营养醋2汤勺 、小菜再放入除去老根的简单金针金针菇焯烫1分钟 ，加入姜末和蒜末；
6 、做润盐 、肠排倒入之前调好的凉拌料汁；
7、鸡精少许 、菠菜最后加入芝麻油 ，营养菠菜1把 、控干水份后的菠菜切段 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，将糖、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、生抽1汤勺、与金针菇一起放入碗中；
5、姜1小块 、充分拌匀即可 。
准备 ：花生切碎，糖1茶匙 、熟花生仁适量、姜 、撒入切碎的花生碎；
8 、
原料 ：金针菇1把 、