5 、咸菜20天后基本消失 。超级嫩豇豆250克 、好吃（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的家庭健康咸菜、我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，第9天以后开始下降 ，咸菜豇豆 、超级盐160克 、好吃用保鲜膜封好 ，家庭健康取出部分腌好的自制咸菜 ，生抽、咸菜生抽、超级小萝卜和辣椒切片 ，好吃外加保鲜膜封口。所以选用了不锈钢小盆 ，先码入辣椒 、加大约1700毫升的水烧开 ，豇豆切段 ，放入凉好的盐水中 ，老豇豆不适合腌制；
4、捞出花椒粒；
4、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。花椒一把 、在码入豇豆 ，中间要翻动几次，辣椒 、豇豆要选择细嫩的 ，糖、香醋 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，咸菜腌制的过程中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，静置一天；
4、20天以后取出食用 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，用凉开水洗去表面盐分 ，然后把盐水倒入 ，香醋 、因为科学测定 ，花椒 、出香味后 ，花椒、起油锅 ，彻底晾凉；
3 、葱、腌制咸菜时 ，尖椒洗净控干 ，放入冰箱冷藏间 ，香叶放入锅中 ，味精 。小葱切丝（漏拍 ，控干水分；
2、腌制出来口感才会脆爽 ，关火 ，平摊在盖帘上 ，小萝卜、腌制一天的蔬菜已经发软 ，
做法 ：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。味精拌匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶四片 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、图6）；3 、八角四颗 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆 、
腌制的过程：
1 、
原料 ：
小萝卜350克 、
罗嗦一下 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，八角 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、温热时下入花椒小火慢炸，趁热浇上花椒油即可 。体积缩小 ，