原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡。面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，
8 、制最
小吃9 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，切成小段；
5 、小吃生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油 。油温热下入饼皮 。静置半小时；
2 、
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘，用筷子在饼边捅开一个小口，把面团横向压扁 ，
做法 ：
1 、一面面皮凝固之后 ，
11 、擀成薄饼；
7、鸡蛋、将面团擀成椭圆形的大片；
3、油 、团圆；
6 、把面片卷起来；
4、