一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅可能影响神经系统健康，煲内别拿下次洗米前 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、如果只是健康底部轻微划痕 ，继续煮饭也没多大影响 。电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。起泡 、落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子，层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。长期摄入过量铝  ，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。冷热骤变容易让涂层起皮 。 掉黑屑  ，这时最好果断更换内胆或整锅 。一口锅几十上百块，铝析出会更快， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，很多人觉得不就是一个锅 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。做咸饭时  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，但这个看似不起眼的小问题 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，暂时还能凑合，随食物进入人体 。和身体比起来真不算什么 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，就说明涂层失去了保护作用，更不该冒险。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。别犹豫，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，但要多留意 。没有露出银白色金属层 ，