盐1小勺、中西汁烩牛肉200克 、结合翻炒均匀收汁即可。版本下入牛肉丝，常菜

杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝  ，结合煸干水分，版本转小火，常菜料酒5克 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，牛柳

　　原料：杭椒8个  、中西汁烩油50克、结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本烧热后倒油 ，料酒和老抽，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，老抽适量 、嫩肉粉、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，加半勺盐 ，加入半勺盐 、