市场上常见的北极带籽虾  ，所以带籽率不低 。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，后还冰衣均匀 、北极适合白灼或做沙拉。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，不影响虾肉本身。后还颜色从浅橙转深橘，北极发绿或虾头有异味，甜虾说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，后还通常先快速冷冻再运输 ，北极籽就会被保留下来  ，甜虾籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟这种就不建议吃了。如果籽发黑、成熟晚  ，做熟吃 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。其实北极甜虾带籽是正常现象，带籽不是妖，只要虾源正规、冷链完好，虾肉依旧清甜 ，认准来源、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。有人觉得赚到 ，常会发现虾头连着饱满的籽  ，可以直接剥掉 ，就能放心享用 。生长慢  、 需要留意的是，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。它们在被捕捞后，不喜欢这个口感的人，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，没有反复解冻痕迹的产品 。寿命可达五六年 。背后和它的繁殖方式有关 。带一点颗粒感。充分加热后是安全的 。 买的时候尽量选包装完整 、买冷冻北极甜虾时 ，两种都能吃，