8 、西经用擀面杖在中间横压一下 。典面蒜 、食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、南方女也能玩
10 、转陕锅中油烧热至7到8成热时，西经大约一个30克 。典面
15、食油蒜、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩7分钟） 。转陕
12 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。面团上刷一层油 ，均匀切割成小剂子 ，醒好的面团搓成长条状 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），
16 、姜分别切末 ，
9 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，捞出盛在碗内 。
13 、陈醋调配好 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
2 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙、辣椒粉码在面上 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，这样就会越扯越长 。
14 、下入扯好的面条 。
3 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
6 、锅下水烧开 ，把剂子码放在盘子上，盖上保鲜膜饧1个小时 。
4 、蒜末2汤匙 、
7、
加入面粉，盘子底层刷上一层油。姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状，姜末1汤匙 、生抽 、
5 、饧好面团擀成长条状 ，揉成光滑面团 。水161g 、葱 、生抽3汤匙 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、
11 、