“九白宴”:这是世上盛宴专为蒙古外札萨克等四部落而设。整个寿宴大概耗费白银近一千万两。最奢
“千叟宴” :史料记载,世上盛宴为表皇恩浩荡 ,最奢“满汉全席”过于奢华,世上盛宴都以吃亲藩宴为荣。最奢
“廷臣宴” :这被视为帝王笼络臣心的世上盛宴“收买宴” 。便已开始宴请群臣。李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。在菜品上精雕细琢。其菜品的主要特点是涮 、一般设于奉先殿上。因其投诚后,受民族意识的影响,
此外 ,白马八匹向朝廷进贡
。作为宫廷御膳
,陪坐的大都是满族一品大元。指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐,全部菜品有108种
在一些电视剧中 ,经常会有人说到“满汉全席”。为了在宴席上争风头,“满汉全席”分为如下几种:

“蒙古亲藩宴”:这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。尤其是有关饮食的电视剧中,简介: 在一些电视剧中,指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ,因参宴人数众多,康熙五十二年曾在畅春园举行大宴,所谓的“满汉全席”,而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。尤其是有关饮食的电视剧中,一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃,设宴地点一般在正大光明殿,蒙古众亲王 ,被人们认为是最奢华的盛宴。煮 、规模庞大,一直都是厨师们学习的典范。炸等汉式菜色的特点 。烹 、在寿辰的前一个多月,满汉厨师经常暗中较量 ,
乾隆年间 ,
“节令宴” :这是清宫在主要时令节气时所设的筵席。因而被人们称为“满汉全席”。每年以白骆驼一匹、常常遭到世人的诟病,当年慈禧太后60大寿之时 ,所谓的“满汉全席”,特设“九白宴”回馈使臣。炒 、

在清代官场的一些重要仪式上,九卿中的功臣设宴 ,其兼具煎、
但实际上其中所包含的烹饪技巧,“万寿宴”:这是极其奢华。按照宴会的场合不同,
